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The fruits of the land sustain me.
玄米と野菜を中心に豆や海藻をとりこみながら、
ヘルシーなお弁当作りを心がけています。
玄米とは、精米していない状態のお米のことです。白米よりビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む健康食品として代表的な食物です。
※玄米や玄米麹は無農薬を使用しております。
古代米の中でも特に紫黒米は、アントシアニン系色素を多く含み、その他カルシウム、鉄、ビタミンB群を豊富に含んだ栄養素の高い穀物です。
ビタミンや食物繊維を豊富に含み、マグネシウムやカリウムといったミネラルも多いので健康維持に必要な栄養素を摂取できます。
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